Iets niet gevonden of iets onduidelijk?  Bel ons op +32 486 64 12 43 of gebruik het contactformulier 

Quinoa : voeding en kiem BIO

8,00

  • 1000gr biologische witte quinoa
  • mineraalrijke zaden voor voeding
  • bevat geen gluten

Quinoa: deze zaden die oorspronkelijk als ʻkrachtvoerʼ veel gegeten werden door de Inca-indianen in Zuid-Amerika, kennen een groeiende belangstelling in Europa. Samen met gierst zijn dit de mineraalrijkste granen, en in de zuur-basen-balans noteert men ze als quasi neutraal.

• Quinoa kan theoretisch worden gekiemd, tenzij er in het ontpellingsproces teveel van het kiembeginsel werd beschadigd. Soms zie je zelfs dat quinoa in het begin van het kookkproces, toch nog ontkiemt. Kiemen 1-2 dagen, nadien toch nog koken.

Quinoa (familie van wilde groenten als melganzevoet) wordt gewoonlijk gegeten als maaltijdgraan. Tijdens de bereiding (of aan het einde ervan), voeg je een grote portie fijn gesneden groenten toe, en uiteraard eet je ook daarnaast nog een portie rauwe groenten.

• Denk altijd aan het mooie advies dat we overhouden aan Pavlov en Virchow, om iedere gekookte maaltijd te laten voorafgaan door het eten van een voldoende portie rauwkost. Dat kan onder allerlei vormen : als soep, sap, salade…

Gewicht 1 kg
Categorie:
Updating…
  • Geen producten in je winkelmand.