Iets niet gevonden of iets onduidelijk?  Bel ons op +32 486 64 12 43 of gebruik het contactformulier 

Mung kiem BIO

3,00

  • 500gr biologische mung
  • voor kiemen en voeding
  • kiemen : meermaals daags bevochtigen
  • in 5-7 dagen verse groenten – zelf gekweekt !

Mung- en azuki bonen: week 8-14 uren, kiem 3 tot 5 dagen.

Methode: doek of pot.

Sojascheuten moeten liefst minstens 4 dagen oud zijn. Het zijn lange witte scheuten die een beetje op aardappelscheuten gelijken. Malse, verse, in ideale omstandigheden gesproten sojascheuten zijn een lekkernij. Ze zijn prima eetbaar in rauwe toestand, wat niet even evident is bij de scheuten van grote bonen. Sojascheuten worden meestal geteeld uit groene mungboontjes. De groene vliesjes verdwijnen stelselmatig bij het dagelijks spoelen. Men kan ze ook manueel, voor de maaltijd verwijderen, wat wel een geduldwerkje is. Misschien heb je het er voor over… maar wanneer ook niet : er is niets op tegen om een gedeelte van de vliesjes mee op te eten. Als je de sojabonen kookt, eet je ze ook mee op. In tropische landen worden veel zaden en korrels tot jonge scheutjes gekiemd. De meeste van onze receptuur met gekiemde zaden is afkomstig uit warmere streken rond de Middellandse Zee en de tropen. Houd er rekening mee, dat bij het ontkiemen altijd een goede kamertemperatuur heerst. Bij onvoldoende warmte, zal het ontkiemen onregelmatig verlopen.

Gewicht 0.5 kg
Categorie:
Updating…
  • Geen producten in je winkelmand.