Bewaar pistaches koel en donker.
Een heerlijke snack boordevol micro-voedingsstoffen.
Een waardevolle boost voor lichamelijke functies
Pistache gepeld
€13,50 – €49,00
Pistaches zijn van de oudste gebruikte boomnoten uit de hele wereld. Ze behoren tot de familie van de Anacardiaceae. Het vraagt maar liefst 10 tot 12 jaar voor een pistache zijn eerste vruchten draagt. Ze groeien in trossen, noot per noot in een schelp, die bij rijpheid langzaam opent. Jammer genoeg wordt om allerlei redenen de pistache – net als alle andere soorten noten – mishandeld door ze te roosteren en te pekelen in zout. Dergelijke behandelingen doen veel van de goede eigenschappen teniet en het is belangrijk om pistaches rauw en onbewerkt te eten. Rauw en onbewerkt staan ze op de zuur-bakenschaal als quasi neutraal.
Rauwe Pistaches zijn noten die de grootste verscheidenheid aan voedingsstoffen bevatten, waaronder koolhydraten, eiwitten, vetten, voedingsvezels en mineralen als fosfor, kalium, calciumijzer, magnesium, zink, koper en natrium. Ook de vitamines A, B6, C, E, en K, evenals timing, riboflavine, niacine, foliumzuur, pantoteenzuur, choline, en betaine. Pistaches leveren minder calorieën in vergelijking met andere noten, maar beduidend meer micro-voedingsstoffen.
Pistaches bevatten meer koper, wat een hulp is bij de hogere opname van ijzer uit plantaardige voedingsbronnen.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Verpakking | 1000gr, 250gr |
