Iets niet gevonden of iets onduidelijk?  Bel ons op +32 486 64 12 43 of gebruik het contactformulier 

Stevia blad

6,0040,00

Natuurlijk superzoet

Accentueer de zoete smaak zonder toevoeging van calorieën

30 x zoeter dan pure suiker

Wissen

Stevia heeft vele namen, waarvan de meest voorkomende “zoetblad” en “zoetkruid”.  De westerse wereld ziet echter niet uit naar de plant als zodanig, maar naar het extract van stevia, dat getrokken wordt uit het blad en de bloemen, en dat gekend is onder de naam stevioside. Het zoet effect wordt vergeleken met kandijsuiker.  In Japan, waar Stevia door de voedingsautoriteiten sinds 1970 erkenning geniet, vormt steviablad 40 % van de zoetmiddelenmarkt. 

Testen hebben aangetoond dat de zoetende kracht van stevia ligt in het glycoside stevioside. Als gedroogd kruid – zoals Herbômont dit aanbiedt in geriste of gemalen vorm –  wordt de zoetkracht gemiddeld geschat op 30 x zoeter dan industriesuiker.  Omdat het in die vorm een compleet, volwaardig groen kruid is en als voeding kan gezien worden, zien we een bufferend vermogen van de andere componenten uit het kruid. Hoewel de hele wereld zich vergaapt aan stevioside, is de complete plant zoveel meer. Een rapport van de A Hiroshima University School of Dentistry geeft aan dat de steviaplant de groei van tandbacteriën remt in tegenstelling tot wat andere suikers doen.

Steviakruid kan je gebruiken overal waar je een verrassend zoete smaak verkiest : in kruidenthee, in smoothies, soepen, sausen, kruidenstrooisels…  Gebruik met mate (gebruik een maatlepeltje) want de zoetkracht is ook in deze vorm verbluffend ! Per 100 gram theekruiden : een opgehoopte theelepel steviakruid toevoegen en goed mengen. Deze kleine hoeveelheid kan al veel liters kruidenthee zoeten.

Gewicht Niet beschikbaar
Verpakking

100gr, 1000gr

Categorie:
Updating…
  • Geen producten in je winkelmand.