Groene linzen, Du Puy, Bio

De Franse groene linzen worden van oudsher in de Franse Auvergne geteeld, in de omgeving van Le Puy. Onze Du Puy linzen worden in Canada geteeld. Franse linzen zijn van hetzelfde ras als de beroemde Du Puy linzen uit Frankrijk. Deze linzen zijn donkergroen en gespikkeld, nootachtig van smaak en blijven stevig bij het klaarmaken. Ze zijn een veelzijdig ingrediënt, geliefd in de vegetarische en veganistische keuken vanwege hun proteïne, vezels en textuur. Ze worden ook veel gebruikt in plantaardige proteïnepoeders, supplementen en superfoodmengsels. Kooktijd: 15-20min. Vooraf weken is niet nodig.