Iets niet gevonden of iets onduidelijk?  Bel ons op +32 486 64 12 43 of gebruik het contactformulier 

rozemarijn

2,505,00

Herbômont biedt aan  :

100 gram rozemarijn : gerist : € 2,50

200 gram rozemarijn : gemalen : € 5,00

Gebruik : tot 1 afgestreken theelepel in een bereiding.

Wissen

Rozemarijn / Rosemarinus officinalis.

Een typisch doordringend parfum is kenmerkend voor de plant. Dit geurig groenblijvende keukenkruid dat tot 2 m hoog kan worden is inheems rond de landen van de Middellandse zee en vooral in de kustzones en betekent ”dauw van de zee”. Restanten van rozemarijn vond men terug bij de Egyptenaren in hun piramiden waar rozemarijn als heilig kruid aangeschreven stond.

Hoewel de plant er vrij robuust uitziet is zij toch niet goed bestand tegen matige tot strenge vorst (houdt stand tot -10°C). De blaadjes lijken op dennennaalden en de plant zorgt voor mooie licht blauwe bloemen.

Gebruik in de keuken

In de Mediterrane keuken is rozemarijn een hoofdrolspeler. Het wordt er gebruikt om soepen, sausen en stoofschotels het aparte Provençaalse smaakje te geven. Ratatouille, tomaten- en auberginegerechten, maar ook zoete gerechten houden van dit kruid.

Vers maar ook gedroogd behoudt dit kruid zijn fijn aroma.

Thee drinken van Rozemarijn kan helpen bij stress, en is opmonterend. Rozemarijn, alom gewaardeerd, kan en mag niet ontbreken in een kruidentuin.

Gewicht Niet beschikbaar
Verpakking

100gr, 200gr

Categorie:
Updating…
  • Geen producten in je winkelmand.