- Maranta Arundinacea
- Bind- en verdikkingsmiddel
- saus, soep, dessert en confituur
- Verkrijgbaar in 100gr en 500gr
Arrowroot Bio
Prijsklasse: €3,50 tot €8,50
Arrowroot of pijlwortel is een zeer fijn en licht verteerbaar zetmeel.
Het geeft geen smaak af, wat het ideaal maakt om als bindingsmiddel toe te voegen, aan uw recepten.
Zowel voor sausen en soepen als in confituur of in gebak, ter vervanging van ei.
Arrowroot stijft niet op !
Sausen of soepen :
Meng minimum 2 eetlepels poeder met water, zodat je een mooie dikke pasta krijgt.
2 tot 3 theelepel bindt ongeveer 0,5 liter vloeistof
Voeg de pasta geleidelijk bij uw saus of soep toe.
Confituur per Kg:
Meng minimum 2 eetlepels poeder met water, zodat je een mooie dikke pasta krijgt.
Voeg de pasta tijdens het koken er geleidelijk bij en blijf roeren zodat de jam kan indikken.
Houd er echter rekening mee dat zodra je de jam in potten hebt gedaan en ze onder druk hebt afgesloten, ze zullen afkoelen tot kamertemperatuur en in de koelkast en nog wat dikker zullen worden.
Ter vervanging van :
1 eetlepel bloem = 1,5 theelepel arrowroot
1 eetlepel maïzena = 2 theelepels arrowroot
Het zetmeelpoeder uit de wortels wordt soms gebruikt als was-zetmeel,
zoals vroeger stijfsel werd gebruikt, om kleding zijn vorm en stevigheid te doen behouden.
| Verpakking | 100gr, 500gr |
|---|
Gerelateerde producten
-
Bosbessen gedroogd, gemalen, ongezoet
Prijsklasse: €10,00 tot €40,00Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Astragalus wortel gemalen
Prijsklasse: €6,00 tot €50,00Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Updating…