Abrikozenpit olie (Prunus armeniaca)

Ongerafineerd, koude persing en biologisch.

Abrikozenpit olie is een plantaardige olie die wordt verkregen door mechanische persing van de zaden
die zich in de pit van de abrikoos bevinden (Prunus armeniaca), zonder verhitting of raffinage.
Bij deze methode, koude persing, blijft de natuurlijke samenstelling van de olie grotendeels behouden.

De abrikozenboom heeft vermoedelijk zijn oorsprong in Centraal-Azië en verspreidde zich via
oude handelsroutes naar China, het Midden-Oosten en later naar het Middellandse-Zeegebied.
De boom wordt reeds duizenden jaren gecultiveerd en leverde niet alleen vruchten voor voeding,
maar ook zaden die konden worden verwerkt tot olie. Door deze lange verspreidingsgeschiedenis werd
abrikozenpit olie in verschillende regio’s gebruikt, vooral in deze gebieden waar abrikozenbomen
traditioneel werden geteeld.

Gebruiksgeschiedenis

Het gebruik van abrikozen en hun pitten gaat terug tot de oudheid. In Centraal-Azië, China en het Midden-Oosten
werden abrikozenbomen reeds vroeg gecultiveerd, waarbij zowel de vruchten als de pitten een rol speelden
in voeding en dagelijkse verzorging.

In de traditionele Chinese geneeskunde werden abrikozenpitten beschreven in oude medische teksten en
toegepast binnen verschillende traditionele preparaten.
De pitten werden daar zowel culinair als medicinaal verwerkt.

Ook in delen van het Midden-Oosten en het Middellandse-Zeegebied werden abrikozenpitten gebruikt voor
de bereiding van olie. Deze olie werd verkregen door het openen van de harde pitten en het persen van de zaden.
Het proces was grotendeels handmatig en vond plaats binnen huishoudelijke of kleinschalige ambachtelijke context.

Een bekend voorbeeld van traditioneel gebruik komt uit de Hunza-vallei in het noorden van Pakistan.
In deze bergregio vormen abrikozen al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van het lokale landbouwsysteem.
De vruchten worden gedroogd voor bewaring en de pitten worden verzameld en geperst tot olie.
Reizigers en onderzoekers uit de 19e en vroege 20e eeuw beschreven dat abrikozenpit olie er een
alledaagse huishoudolie was, gebruikt voor koken, massage en huidverzorging.
De olie werd er gewaardeerd om haar lichte textuur en voedende eigenschappen.

Tot ver in de 20e eeuw bleef de productie van abrikozenpit olie vooral lokaal en kleinschalig.
Met de groeiende belangstelling voor plantaardige oliën en natuurlijke cosmetica werd de olie ook buiten
haar oorspronkelijke regio’s bekender.

Vandaag wordt abrikozenpit olie nog steeds geproduceerd via koude persing, waarbij traditionele technieken
worden gecombineerd met moderne hygiëne- en kwaliteitsnormen.

Samenstelling

Ongeraffineerde abrikozenpit olie, verkregen door koude persing, bestaat hoofdzakelijk uit vetzuren.
Het grootste aandeel wordt gevormd door oliezuur (omega-9), gemiddeld ongeveer 60–70%
van de totale vetzuursamenstelling.
Daarnaast bevat de olie linolzuur (omega-6), doorgaans 20–30%.

Het aandeel verzadigde vetzuren, voornamelijk palmitinezuur en stearinezuur,
ligt gemiddeld tussen 5–10%.

Verder bevat abrikozenpit olie van nature kleine hoeveelheden tocopherolen (vitamine E) en plantensterolen,
die van nature in plantaardige oliën voorkomen. Omdat de olie niet wordt geraffineerd,
blijven deze componenten grotendeels behouden.

Natuurlijke koudgeperste abrikozenpit olie kan bij temperaturen onder ongeveer −5 °C tot −10 °C
indikken of gedeeltelijk stollen, wat kenmerkend is voor ongeraffineerde oliën met
een hoog aandeel onverzadigde vetzuren.

Toepassingen

In uitwendig gebruik wordt ongeraffineerde abrikozenpit olie, toegepast in huid- en haarverzorging en
als draagolie voor andere vetoplosbare stoffen.

De olie heeft een lichte textuur, wordt relatief snel door de huid opgenomen en
laat doorgaans weinig vettig residu achter.
Daardoor wordt abrikozenpit olie vaak gebruikt als basisolie in natuurlijke cosmetica en massage-oliën.

Disclaimer: Traditionele toepassingen

De hier beschreven traditionele toepassingen zijn gebaseerd op historische en culturele gebruiken van verschillende beschavingen door de geschiedenis heen.
Deze informatie wordt uitsluitend verstrekt voor educatieve en informatieve doeleinden.
Het is niet bedoeld om een diagnose te stellen, een behandeling te geven, een ziekte te genezen of te voorkomen.
Deze beweringen zijn niet beoordeeld door een medische autoriteit.