- Ontgifting van de lever
- chemopreventie van kanker
- uitwendig als haartonicum
Witte waterkers :
100% zuiver natuurlijk voedingsingrediënt, zonder toevoegingen. Voor gebruik in thee, voeding of kruidenmengsel. Bij voorkeur koud te gebruiken. Er zit meer ijzer in waterkers dan in spinazie. Waterkers bevat geen oxaalzuur.
Een theelepel waterkers poeder in een glas water op de nuchtere maag activeert je lichaam. Als de smaak tegengaat, kan je het met vruchtensap aanlengen.
Nostradamus, een kruidkundige uit de 16de eeuw, wist dat waterkers het bloed reinigde: ‘Doe vijf stengels waterkers in een glas handwarm water. Dek het af en zet het weg. Vis ’s anderendaags de waterkers stengels eruit en drink het, een beetje bittersmakend vocht.’ Slijmoplossend.
Waterkers beschermt dankzij de hoge aanwezigheid van glucosinolaat en PEITC (fenylethylisothiocyanaat). Deze stof geeft de plant haar typische, wat pikante smaak en bevorderd de ontgifting van de lever. Verder bevat waterkers ook hoge dosissen carotenoïden (provitamine A), vitamine B, C, D, E.
Maak zelf je eigen samenstelling van groenen en andere voedingsingrediënten voor toevoeging aan smoothies, dranken, of voor het zetten van een kruidenthee.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Verpakking | 1000gr, 200gr |