Fenegriek is afkomstig uit Azië. Vandaag wordt fenegriek verbouwd in het Mediteraan gebied, vooral in Egypte. Het is een half-harde eenjarige plant die verwant is aan luzerne (alfalfa). De monniken in de Middeleeuwen lieten het groeien om bloedvergiftiging, verminderde oogfunctie, koorts, lever- en nierziekten te behandelen. In Arabië waar de teelt algemeen is, werd fenegriek …

Er bestaat een eenvoudige manier om het hele jaar door, zelfs binnenshuis, levend voedsel te laten groeien van de allerhoogste kwaliteit. De voorbije jaren hebben we het zelf kiemen van zaden gepromoot en zijn veel mensen begonnen met hun binnenhuis-kiemerij. Daarom spraken we op een bepaald ogenblik van de “Kiemersclub”.  Ken je het kiemen nog …